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知识改变命运,教育拯救未来。传道,授业,解解惑,坦荡胸怀,诚实待人,踏实做事,善良为本,宽容为怀执着让我们驰骋文海,在文学艺术的殿堂展示自己的浪漫情怀,!出版两本文集《岁月留痕》,《文韵微澜》,

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(原创)(恰恰尘光)冰糖葫芦《华夏文学同题》  

2014-11-02 07:56:29|  分类: 生活记录 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(原创)冰 糖 葫 芦 - 秋水 - 塞外苏杭的博客


 

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冰糖葫芦

 

“都说冰糖葫芦酸,酸里头裹着甜,糖葫芦好看竹签儿串,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串……”这首脍炙人口的民歌,真切地道出了我们北方冰天雪地中的美味小吃冰糖葫芦的特点。
     那年月,每年从11月开始,小城里到处是冰清玉洁的世界,人一出门就感到冷风刺骨,呵气成霜。大街小巷叫卖冰糖葫芦的小贩便随处可见,他们身上穿着厚实的棉衣,头上戴着皮帽子,手上戴着棉或皮手套,脚上登着毡疙瘩,或者穿皮靰拉,肩上扛着插有鲜红亮丽冰糖葫芦的大草把走街串巷,口里不住地喊叫:“冰糖葫芦,冰糖葫芦……”看他们不畏严寒,高一声低一声的吆喝让你感到那么亲切熟悉。小孩子常常跟着他们的背后奔跑着看热闹。看围的人多了,他便放下草把,等待有人来买。

仔细观看,那插满糖葫芦的草把真像一条长板凳,有三条腿,能平稳地立在地上,一端有一根长长的木把,是用来扛在肩上的。草把上插满了珠串似的透明晶亮的糖葫芦串,一串串均匀地向外伸张着,婉如贵妃娘娘的桂冠,十分诱人。小孩子往往见了它都不愿意走开,非吵着闹着非要大人给买一串。擎在冻得通红的小手中,趁冻用牙一颗颗地从那串串上咬下来,口里不住地咀嚼着,孩子们往往光顾着品尝它的美味了,却忽视了牙齿和小脸儿粘满了糖屑,像个唱戏的小丑儿。

  我自幼对冰糖葫芦情有独钟,只因为家里穷,常常买不起,只好看着别的孩子买来吃。偶尔家里大人也给买一串,我总是拿在手里舍不得吃,糖葫芦必须趁它冰冻时快速吃下,直觉得一颗颗挂了糖的山碴硬 硬 的,香脆可人,随着咬嚼、吮吸,凉爽甜甜的汁液,直流到心里,真让人爽心提神。室内温度若高一些的话,糖葫芦表层的糖便融化了,也就失去了往日的光彩,吃在嘴里便 没有什么味道了。
     后来,我年龄大了,对吃冰糖葫芦也没有什么兴趣了。但每次遇上有卖的总要买上两串,插在屋檐下欣赏。再后来,每当春节或元宵节,带着女儿上街看秧歌、赏花灯,遇到卖糖葫芦,总要给她们买上几串,女儿们吃着糖葫芦,那种满足与惬意是无法用语言来形容的。回来时,还不忘再买上几串用塑袋封好,放入冰箱里冷藏,以备女儿们冬日慢慢地享用。
     如今再上街,发现大街两旁仍然有卖冰糖葫芦的,所不同的是当年笨拙的草把子换上了透明的玻璃柜,而且 一年四季都有卖的。下班柜里面排列有序的冰糖葫芦,由原来单一的红山碴果的,又增添了香蕉、菇娘、蜜枣、菠萝、桔子、猕猴桃等多样品种,上面还点缀芝麻粒、花生等,五颜六色,又香又甜,看了令人垂涎。我想,如果不是迎和顾客的各种口味的需求,小贩何以能造出黑、绿、白、黄等不同颜色不同口味的冰糖葫芦来呢?

       

犬好友为民为此文留玉:

冰糖葫芦串串甜,美味最馋是童年。岁月老去回忆在,再尝一口更觉鲜。

 

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